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中華料理
中華料理ﾒﾆｭｰ★この漢字の意味は?ｶﾙﾄ問題
中華料理店でﾒﾆｭｰが漢字でも､読み方はだいたい知っていますよね^^
でも､その漢字の意味､考えたことありますか?
問題：1
ﾋﾟﾘ辛味が夏も食欲をそそります｡
麻婆豆腐(まｰぼｰどうふ)｡
さて､｢麻婆｣ってどういう意味?
- 1 .若奥さん
- 2 .あばたのおかみさん
- 3 .くしゃくしゃのお婆さん
⇒解答する
問題：2
これも定番の中華料理｡
青椒肉絲(ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽ)｡
｢青椒｣はﾋﾟｰﾏﾝのこと｡
では､｢絲｣の意味は?
⇒解答する
問題：3
ご飯がすすむﾒﾆｭｰです｡
回鍋肉(ﾎｲｺｰﾛｰ)｡
ところで､｢回鍋｣って?
- 1 .鍋を回転させて調理すること
- 2 .一度調理したものを再び鍋に戻して調理すること
- 3 .｢回鍋｣という種類の鍋を使って調理すること
⇒解答する
問題：4
辛子をつけると美味しいですね｡
焼売(ｼｭｳﾏｲ)｡
点心の一種です｡
あれ…?点心と言えば蒸す｡
なのに｢焼｣???
｢焼｣の字が使われている理由は?
- 1 .昔､中国では｢焼売｣をｼﾞｭｰｼﾞｭｰ焼いて作っていたから｡
- 2 .｢焼｣の漢字は日本とは違う意味で､｢ｼﾞｭｰｼﾞｭｰ焼く｣というより｢煮る｣という意味だから｡
- 3 .｢焼｣の漢字には｢ｼﾞｭｰｼﾞｭｰ焼く｣と｢煮る｣の両方の意味があり､ｹｰｽﾊﾞｲｹｰｽだから｡
⇒解答する
問題：5
夏に食べたいですね｡
担担麺(ﾀﾝﾀﾝﾒﾝ)｡
さて､｢担担｣の意味は?
⇒解答する
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